目前，水晶餐具已经走过了从认知到认可的过程，该产品由来是原料经260℃高温一次注塑而成，使用时间可追溯到上世纪末，先是在航空服务上使用，所以也叫航空水晶餐具，然后又在各经济发达地区普及，并由此向世界各范围发展。

凭借干净卫生的本质、精美的外观以及严格执行的生产标准，航空水晶餐具厂家虽然起步晚，但是发展迅速，启动了品牌化发展路线，并依靠媒体、网络和地面推广等宣传方式让更多人认识。

餐饮具的改变势在必行，从使用效果和市场前景来分析，航空水晶餐具将会成为新产品出现前的生命力旺盛的餐饮具重要组成部分，特别是从欧美、日韩以及香港、北上广等经济发达地区的餐饮具占有比例来看，水晶餐具具备向各区域迅速发展的优势，是餐饮具未来发展的选择。

当然，航空水晶餐具的发展离不开业界人士的共同努力，技术的精进使当前的水晶餐具产品无味、晶莹剔透、耐110℃高温，使用体验良好，但是避免不了出现以次充好的现象，特别是一些厂家不具备相关的生产资质就秘密开工，让本产品市场鱼龙混杂，还有的厂家没有给代理商一个正确的市场指导和售后服务，导致整个行业受到污染，所以如何净化餐饮具市场环境是整个业内人士共同的责任。

航空水晶餐具的市场要高于传统餐具，除了饭店等餐饮机构外，水晶杯还成为服务机构接待客户的良好选择，快速消费品的特点，也让产品不需要担心会有市场饱和的问题，一次性使用、耐高温、无异味、硬度适中等特点，对于餐饮市场的规范、健康饮食的需求提供了保障。